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VolteFace Branco


Classificação: Vinho Regional Alentejano Regional
Ano de Colheita: 2017

Castas: Antão Vaz (100%)

Produção: 6000 garrafas
Enólogo: Teresa Metelo Dias
Estágio: Fermentação alcoólica com batonnage em barricas de carvalho francês de 225L e estágio de 4 meses sur lies. 

Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5.9g/L
pH: 3,66

Notas de Prova: Vinho de cor palha, aroma exuberante de frutos tropicais, ananás, banana, num final fresco e longo. 

Consumo: 2018-2020
Temperatura de serviço: 10-11ºC
Gastronomia: Queijos de pasta mole, pratos de bacalhau e peixes gordos, foie gras.
 
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Vinhos do Alentejo 2019