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Porta da Ravessa Reserva Branco


Colheita: 2017
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Variedades: Fernão Pires, Arinto e Semillon.
Tipo de Solos: Principalmente granitos mas também argilo-calcários e xistosos.
Garrafas produzidas: 106.000 unidades.
 

Notas de prova

Cor: Cor amarelo citrino.
Aroma: Aroma intenso frutado com notas de madeira.
Paladar: Sabor fresco e equilibrado.
Vinificação: Fernão Pires e Arinto : fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada a 17ºC
Semillon: fermentado em madeira nova de carvalho francês a 17ºC.
Longevidade prevista: 2-3 anos
Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 8ºC.

 

Análises

Álcool: 12,8%
Acidez total: 6,4g/L Acido Tartárico
pH: 3,22
Açúcar residual: 0,8g/L


Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre os 12 e os 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.

 
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