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Herdade do Pinheiro Rosé


Castas: 50% Touriga Nacional e 50% Cabernet Sauvignon
 

Análises

Teor Alcoólico: 12%
Acidez Total: 5.22g /dm3
pH: 3,50
Acidez Volátil: 0,30g/dm3
SO2 Total: <120g/dm3

Vinificação: Desengace total. Maceração pelicular durante 36 horas, seguida de sangria. Fermentação à temperatura controlada de 16ºc, durante 14 dias.

Estágio: 1 mês em garrafa.
 

Notas de Prova

Jovem vivo e muito fresco! Um vinho rosado virado para o futuro, que conjuga a grande fruta das castas, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon produzidas em regime de Protecção Integrada. Um toque de morango e framboesa tornam este Rose, um verdadeiro prazer.
 

Deve ser consumido a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC. Contem Sulfitos.


 

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Vinhos do Alentejo 2021