Herdade da Moita Reserva Tinto 2006

Ano Colheita: 2006

Castas:Trincadeira, Aragonez, Alicante e Cabernet Sauvignon
Produção (nº de garrafas): 7.500
Data de Engarrafamento: 10.10.2009

Clima: Mediterrâneo
Solo: Franco – Arenoso
Enólogo: Manuel Ferreira
 

Análises

T.A.V.A.: 14 % vol.
Acidez Volátil g/l (Ác. Acético): 0,90
Acidez Total g/l (Ác. Tartárico): 5,48
pH: 3,61
Açucares Redutores: 3,6 g/l
Vinificação: Pisa mecânica com controlo de temperatura em cubas de fermentação de 10.000lts e curtimenta completa.

Notas de Prova

Cor: Rubi.
Aroma: Fruta madura.
Boca: Equilibrado e persistente.
Longevidade: 10 anos
Aditivos: Sulfitos