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Divor Grande Reserva Tinto 2015

Ano Colheita: 2015
Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas: Syrah
Produção (nº de garrafas): 1.600
Data de Engarrafamento: 19.10.2018

Clima: Mediterrâneo
Solo: Franco – Arenoso
Enólogo: Manuel Ferreira
 

Análises

T.A.V.A.: 15 % vol.
Acidez Volátil g/l (Ác. Acético): 0,78
Acidez Total g/l (Ác. Tartárico): 5,2
pH: 3,82
Açucares Redutores: 6,3 g/l
Vinificação: Vindima manual. Pisa mecânica com controlo de temperatura em cubas de fermentação e curtimenta completa. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Tendo posteriormente efetuado estágio em garrafa.
 

Notas de Prova

Cor: Rubi.
Aroma: Fruta madura.
Boca: Equilibrado e persistente.
Longevidade: 10 anos
Aditivos: Sulfitos
 
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