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D. Alice Escolha DOC Branco 2017

O nome, é uma homenagem do produtor à sua esposa. Com uvas vinificadas depois de uma escolha rigorosa logo no trabalho da colheita, juntou-se às castas Antão Vaz e Arinto, mais duas castas antigas, Manteúdo e Perrum o que permitiu ter um branco de talha ainda mais suave e leve.

O terroir é Alentejo, mas resulta de uma vinha cujos solos são há base de xisto.

Região: Vidigueira, Beja
Solo da vinha: Xisto

Produção anual: 480 garrafas
Castas: Arinto, Antão Vaz, Manteúdo e Perrum
Teor alcoólico: 13º

Conservação: 14º a 16º
Longevidade: longa duração
Modo de Servir: Servir a uma temperatura de 9ºC a 12ºC. Pode servir o vinho diretamente no copo, no entanto recomendamos que abra a garrafa 10/20 minutos antes de servir, dispensado um pouco num copo para o vinho na garrafa ter espaço para respirar.
 

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