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Baron de B Rosé

Informação Técnica

Classificação: DOC Alentejo
Solo: Argila com Quartzo Rosa.
Castas: Syrah
Vinificação: Prensagem suave de cachos inteiros, fermentação a 14 graus em cuba de inox.
Estágio: Estagio de dois meses em barrica usada de carvalho francês.
 

Notas de Prova

Cor: Salmão. 
Aroma: Aroma delicado de frutos vermelhos e especiarias, com notas minerais.
Paladar: A prova é envolvente com textura e persistência.
 

Análises

Teor Álcoolico: 13,5 %
Açúcar Total: 1,8 g/l
Acidez total: 6,4 g/l
pH: 3,38
 
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