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Alento Rosé

Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.
Solos: Calcários.
Castas: 85% Aragonez e 15% Touriga Nacional.
Vinificação: Vindima manual. Prensagem directa. Fermentação  em cubas de inox com controlo de temperatura a 14/15ºC.


Análise 

Álcool: 12,5%
pH: 3,36
Acidez Total: 5,1 g/l
Açucares Redutores: 0,8 g/L


Notas de prova

Aroma: Aroma intenso de frutos vermelhos.
Paladar: Boa presença na boca, com uma boa acidez que lhe prolonga a sensação de frescura. Feito para ser bebido jovem. 


Enologia: Luís Louro e Inês Capão


 

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Vinhos do Alentejo 2021