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Albarrada Branco


Colheita: 2018
Classificação: D.O.C. Alentejo
Variedades: Roupeiro, Arinto e Fernão Pires
Tipo de Solos: Principalmente granitos mas também argilo-calcários e xistosos.
Garrafas produzidas: 200.000 unidades.



Notas de prova

Cor: Cor amarela citrina.  
Aroma: Aroma intenso e frutado.
Paladar: Sabor leve e fresco.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada a 15ºC.
Longevidade prevista: 2 anos
Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 8ºC.

 

Análises

Álcool: 12,5%
Acidez Total: 5,3g/L Acido Tartárico
pH: 3,3,
Açúcar Residual: 0,3g/L


Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre os 12 e os 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.

 

 

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