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ACV Escolha DOC Branco 2016

 

Região: Vidigueira, Alentejo
Solo: Solo de xisto
Clima: Clima Mediterrânico
Tipo: Branco

Estágio: em Talha de Janeiro a Abril
Engarrafamento: Abril 2017
Produção: 250 garrafas numeradas
Castas: Antão Vaz, Arinto, Manteúdo e Perrum
 


Análise Técnica

Teor alcoólico: 12,50 %
Acidez Total: 4,5 g/dm3
Acidez Volátil: 0,76 g/dm3
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm3
PH: 3,86



O nome, é uma homenagem do produtor à sua esposa. Com uvas vinificadas depois de uma escolha rigorosa logo no trabalho da colheita, juntou-se às castas Antão Vaz e Arinto, mais duas castas antigas, Manteúdo e Perrum o que permitiu ter um branco de talha ainda mais suave e leve. O terroir é Alentejo, mas resulta de uma vinha cujos solos são há base de xisto.

 

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