História
A Vitifrades surgiu em 1998 na Freguesia de Vila de Frades, Concelho de Vidigueira com a intenção de promover, dignificar e valorizar um produto secularmente enraizado nas suas gentes: "O Vinho de Talha".
O ícone mais expressivo ao longo de mais de uma dezena de anos foi sempre a realização (em Dezembro) das *"Festas Báquicas"* - uma verdadeira Festa do Vinho onde produtores de vinho de talha e não só, de produtos regionais como o pão, os enchidos e o azeite entre outros compõem um certame onde também não faltam as tasquinhas, os colóquios, os concursos, as provas desportivas, a animação musical, etc.
Foi no entanto desde 2009, com a tomada de posse da actual Direcção, que a Vitifrades deu importantes passos no sentido do seu funcionamento como Associação de Desenvolvimento Local. O pioneirismo desta Associação, associado ao seu grande conhecimento da realidade do tecido económico e social da envolvente onde actua levou a que, em 2009, lançasse no mercado o Primeiro Vinho de Talha comercializado em Talhinhas de Barro de 0,75 l, que em boa hora serviu de estímulo para produtores do Alentejo que hoje vendem vinho desta forma.
Foi também esse espírito de inovação permanente, com a intenção de "dar o exemplo" aos agentes económicos e de promover a viabilização da ADL que nos levou em 15 de Maio de 2011 a disponibilizar pela primeira vez a nível nacional um vinho numa garrafa em forma de "amphora" romana, ao qual demos o nome de Amphora e que foi até agora único "Vinho de Talha DOC Alentejo" certificado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana.
