A Herdade das Servas é o resultado de um sonho tornado realidade pelos dois irmãos Luís e Carlos Mira, que são a  geração mais nova da família Serrano Mira. Desde 1667, ano atestado pela existência de duas talhas, a família se dedica à arte da vitivinicultura.

A família Serrano Mira zela por um património vitícola de 220 hectares de vinhas, com idades compreendidas entre os 20 e os 60 anos, implantadas por talhões através das melhores técnicas de cultivo. Nas castas tintas contam com a Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, entre outras, e nas castas brancas com o Roupeiro, Antão Vaz, Rabo-de-Ovelha e Arinto.

Em 1999, a família Serrano Mira iniciou, na Herdade das Servas, a construção da adega. Tecnologicamente avançada e respeitando a tradição, é a soma ínfima de pormenores que só é possível desvendar visitando.

A Herdade das Servas abre as suas portas para dar a conhecer os segredos de uma das mais antigas famílias produtoras de vinhos do Alentejo. É com enorme felicidade que dividimos a nossa experiência e tradição na criação de vinhos com história.

Situada no concelho de Estremoz, a Herdade das Servas fomentou um plano turístico para empresas e particulares onde convida a conhecer os processos de criação dos seus vinhos.

Com capacidade para receber até 80 pessoas, a Herdade das Servas conta com um restaurante para realizar reuniões de empresas, convenções de vendas, festas de aniversário, de Natal, convívios turísticos, entre outros eventos.

Conheça aqui os programas de visitas, provas e restantes actividades.

Para terminar a visita à Herdade das Servas, poderá degustar os seus melhores vinhos, suas castas e descobrir o resultado de anos de tradição na produção de vinhos na sala de provas da Herdade. Poderá ainda adquirir os vinhos que mais apreciou na loja de vinhos da Herdade.

 

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