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Visconde de Borba DOC Rosé 2015

Informação Técnica

lassificação: DO Alentejo
Castas: Aragonez e Alfrocheiro
Tipo de Solo: Argilo-Xistoso
Vinificação: Pelo processo de “Bica Aberta” com controlo de temperatura.
Enólogo: Jorge Santos
 


Análises

Teor de Álcool: 13 %
Acidez Total: 5,5 gr/l ácido tartárico
Açucares Totais: 0,3
pH: 3,22

 

Notas de Prova

Cor: É um vinho de cor rosada viva.
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos e flores silvestres.
Sabor: Sabor frutado, fresco, ligeiramente acídulo, encorpado com boa persistência.
Acompanhamento: Ideal para tomar como aperitivo ou acompanhar alguns grelhados ou mariscos.
 

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