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Vinha da Guiça Reserva Tinto 2011

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Alfrocheiro
Vinha: Monte do Álamo
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Tipo de solo: Mediterrânicos pardos de origem xistosa
Clima: Clima mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera-Verão



Informação Técnica

Data: 07-9-2011 a 8-9-2011
Tipo: Vindima manual de 2 ha com utilização de caixas de 20 kg.

Fermentação: As uvas vinificaram em depósitos de inox com uma ligeira maceração pós-fermentativa.
Estágio: 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento: Julho de 2013 - Série Limitada de 2500 garrafas.



Notas de prova

Cor: Vinho de cor granada.
Aroma: No nariz as várias camadas de fruta e algumas notas minerais frescas apresentam-se bem casadas com a barrica de estágio.
Sabor: Na boca surge cheio, com taninos resguardados e final longo a adivinhar evolução favorável nos próximos anos.
Grau Alcoólico: 14%
Temperatura de consumo recomendada: 16/17 ºC.

 

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