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Solar dos Lobos Grande Escolha Tinto 2012

 

Data da colheita: Setembro de 2012
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah
Álcool: 15%
Vinificação: Vindima manual em caixas de pequena capacidade, escolha da uva à entrada da adega, fermentação alcoólica em lagares com controlo de temperatura.
Estágio: Envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês.



Notas de prova

Cor: Cor rubi concentrada.
Aroma: Aroma a fruta preta madura, com notas de frescura bem ligadas e com notas de estágio em barrica.
Paladar: Na boca apresenta taninos firmes mas ao mesmo tempo polidos, transparecendo elegância e persistência.
Enólogo: Susana Esteban
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