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Sem Vergonha Tinto


Castas: 100% Castelão
Vindima: Manual em caixas de 20 kg com escolha rigorosa à entrada da adega.
Vinificação: Em lagares com controlo da temperatura e pouca extracção.

Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho Francês
Engarrafamento: Abril 2017
Produção: 1.700 garrafas
 

Notas de Prova

Cor: Cor vermelho cereja.
Aroma: Aroma intenso a frutos vermelhos, predominando a cereja. 
Paladar: A madeira está perfeitamente integrada, quer no aroma como na boca. Muito equilibrado, suave nos taninos, elegante, fresco e estruturado com um nal longo e delicioso.
 

Análises

Teor alcoólico: 13,1% 
Acidez Total: 5,7 g/L 
pH: 3,55
 
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Vinhos do Alentejo 2018