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São Lourenço do Barrocal Tinto 2014

Ano de colheita: 2014
Idade das vinhas: 10 anos
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional
Vinificação: Colheita manual separada por casta, com triagem, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em aço inox a temperatura controlada, prensagem e fermentação malolática em cubas de inox.
Estágio: 9 meses em cuba de inox

 

Informação técnica

Álcool/Volume: 14,3%
Acidez total: 4,40 g/l
pH: 3,91

 

Notas de provas

Cor: De cor vermelho-rubi.
Paladar: Suave, delicado, fresco e frutado, , é um tinto alegre, com caráter e elegância, que dá prazer beber.


Enóloga: Susana Esteban
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