PT
EN

Rovisco Garcia Reserva Tinto 2012


Informação Técnica


Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Área da Vinha: 25 hectares
Vinha: Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul.
Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Protecção Integrada - PRODI.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Fermentação alcoólica a temperatura controlada e maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação malolactica parcialmente em barrica.  
Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% em barricas novas. Posterior estágio em garrafa durante 8 meses.
Engarrafamento: Julho de 2014
Produção: 7.466 garrafas
Consumo: 2015• 2017


 

Análises

Teor alcoólico: 14,5% vol.
Acidez Total (g/dm3): 5,7
Acidez Volátil (g/dm3): 0,66
Açúcar residual (g/dm3): 1,2
pH: 3,8

 

Notas de prova

Cor: De cor vermelha opaco e tonalidade violeta.
Aroma: Com um aroma complexo, predominando o floral e frutos vermelhos maduros integrados com notas a especiarias e tostadas.
Paladar: Apresenta-se volumoso e concentrado na boca, com taninos firmes e redondos. Final longo e fresco, com a fruta bastante presente.

  Partilhar
  Vinhos
Ver Produtor       
Vinhos do Alentejo 2017