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Porta da Ravessa Rosé 2016

Variedades: Castelão e Aragonez
Tipo de Solos: Principalmente granitos mas também argilo-calcários e xistosos.
Garrafas produzidas: 300.000 unidades.



Notas de prova

Cor: Acentuada cor rosada.
Aroma: Com aroma frutado intenso.
Paladar: Sabor fresco e exuberante.
Vinificação: Pré-fermentação com maceração, seguida de fermentação a uma temperatura controlada de 12ºC.
Longevidade prevista: 2 anos
Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 8ºC.



Análises

Álcool: 12,2% p/v,
Acidez total: 5,9g/L Acido Tartárico
pH: 3,1
Açúcar residual: 1,6g/L
Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre os 12 e os 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.

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