PT
EN

O Caminho Rosado 2014

 

Informação Técnica


Classificação: Vinho Regional Alentejano

Castas: 60% Touriga Nacional e 40% Aragonez
Enólogo: Christophe Leal  Gameiro
Terroir: Este rosé proveniente da vinha na Herdade da Azinheira, alimentou se em dois terroir diferentes. O Aragonez em terreno argiloso de cor vermelha, com presença de xisto e quartzo branco, a Touriga Nacional em solo de argila branca abundante em xisto e com subsolo de calcário.
Vinha exposta em ondulação Norte/Sul, encontramos assim o equilibrio ácido/álcool com uma mineralidade surpreendentemente única.

 

 

Análises


Titulo Alcoométrico a 20ºC: 13,5% vol.
ph: 3,32
Acidez total: 5,50
Acidez volátil: 0,5

Viticultura/Enologia: O tratamento das nossas uvas é raro. Aplicamos a fitoterapia (tratamento de plantas com plantas) seguinte o mestre Rudolf Steiner, com o objetivo de lutar contra as doenças naturais das uvas, respeitando a natureza e o consumidor.

  Partilhar
  Vinhos
Ver Produtor       
Vinhos do Alentejo 2017