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Monte da Raposinha Furtiva Lagrima Tinto 2013


Informação Técnica

Classificação: Vinho Regional Alentejo
Castas: Alicante Boushet (90%) | Touriga Nacional (10%)
Vinificação: Vinhas sujeitas a prévia monda de cachos dando uma produção total de 4,5 toneladas por hectare. Vindima manual para caixas de 15 kg com primeira selecção de uvas. Desengace total com ligeiro esmagamento. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperatura controlada e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: Susana Esteban


 

Notas de prova

Aroma: Fruta azul e preta, especiarias, muita profundidade e tensão, notas minerais, terra húmida.
Paladar: Encorpado, cheio, muito envolvente, taninos firmes mas muito polidos, final intenso e longo, com suavidade elegante.

 

Análises

Teor alcoólico: 14,5 % vol.
Acidez total: 5,5
PH: 3,72  

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Vinhos do Alentejo 2017