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Monte da Raposinha Athayde Reserva Branco 2014

 


Informação Técnica

Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Chardonay (70%) | Sauvignon Blanc (30%)
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com prensagem directa. Fermentação em inox a temperatura controlada. .
Estágio: Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.
 


Análises

Teor alcoólico: 14 % vol.
Acidez total: 6,0
PH: 3,36



Notas de prova

Aroma: Bela nota aromática com uma vertente citrina, envolvente e madura.
Paladar: Prova de boca cremosa, com muito bom sabor, fruto branco e leve floral, final persistente, macio e quente. Um branco muito polivalente a pensar na meia-estação.

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