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Marquês de Borba Tinto DOC 2015

 

Informação Técnica

Classificação: DOC Alentejo

Castas:  Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional

Região: Alentejo

Tipo de solo: Argilo-cálcarios, xistosos

Vindima:  Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação: A fermentação decorre em cubas de inox com curtimenta completa

Estágio: Em meias pipas de carvalho de segundo ano.
 

 

Notas de Prova

Aroma: Excelente concentrção aromática. Intenso de fruta, aromas de amoras, cassis e compotas. 
Paladar: Taninos suaves. Bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos.

 

Análises

Álcool: 14%
Acidez Total: 5,9 g/l
Açucares Redutores: < 4g/l

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