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Maré Viva Selection Tinto 2015

Classificação: D.O.C Alentejo

Variedades: Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet

Tipo de Solos: Principalmente granitos mas também argilo-calcários e xistosos.

Garrafas produzidas: 500.000 unidades.


 

Notas de Prova

Cor: Apresenta uma cor  rubi intensa.
Aroma: Com aroma a frutos vermelhos.
Paladar: Sabor profundo encorpado mas aveludado.

Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada de 26ºC, seguida de um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

Longevidade prevista: 5 anos

Serviço: Deve ser aberto e decantado no mínimo duas horas antes de ser servido, a uma temperatura de 16ºC. 


 

Análises

Álcool: 13,3% p/v,
Acidez Total: 5,1g/L Ácido Tartárico
pH: 3,6
Açúcar Residual: 2,1g/L

Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre os 12 e os 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.

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