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Lima Mayer Petit Verdot 2011


Informação Técnica

Tipo de Vinho: Vinho Tinto Regional
Região: Alentejo
Castas: Petit Verdot 
Área da Vinha: 20 ha
Tipo de Solo: Arenoso.
Vinificação: Em cubas de inox e lagares, com controlo de temperatura. Maceração prolongada.
Envelhecimento: Estágio de 14 meses em barricas de Carvalho Francês.
Longevidade Prevista: 8 a 10 anos

 
 

Análises

Álcool: 15%
Acidez total: 5,3g/l
pH: 3,70
Acidez volátil: 0,48g/l
SO2 livre: 24mg/L
SO2 total: 78mg/L


 

Notas de Prova

Cor: Cor granada.
Aroma: Aroma intenso, complexo, notas de fruto preto maduro, balsâmico.
Paladar: Paladar estruturado, taninos maduros e final de longa persistência.
Enólogo: Rui Reguinga

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