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Latitude Tinto 2015

Variedades: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet
Tipo de Solos: Principalmente granitos mas também argilo-calcários e xistosos.
Garrafas produzidas: 840.000 unidades.



Notas de prova

Cor: Cor rubi intensa.
Aroma: Notas de bagas vermelhas e aroma a frutas.
Paladar: Sabor  redondo e aveludado.
Vinificação: Maceração tradicional a uma temperatura controlada de 26ºC
Longevidade prevista: 3 anos
Serviço: Deve ser aberto no mínimo uma horas antes de ser servido, a uma temperatura de 18ºC.

 

Análises

Álcool: 13,3% p/v,
Acidez rotal: 5,1g/L Acido Tartárico
pH: 3,6
Açúcar residual: 2,1g/L
Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre os 12 e os 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.
 
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