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Inamorato tinto 2015

Ano Colheita: 2015
Castas: Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez
Produção (nº de garrafas): 25000
Data de Engarrafamento: 29 de Abril de 2016
Clima: Mediterrâneo
Solo: Franco – Arenoso
Enólogo: Manuel Ferreira
Produtor: Aromas do Sul, Soc. Vinhos do Alentejo, Lda
T.A.V.A.: 14,0 % vol.
Acidez Volátil g/l (Ác. Acético): 0,64
Acidez Total g/l (Ác. Tartárico): 4,8
pH: 3,89
Açucares Totais g/l: 0,3
Vinificação: Pisa mecânica com controlo de temperatura em cubas de fermentação de 10.000lts e curtimenta completa
Cor: Granada
Aroma: Fruta madura
Boca: Equilibrado e persistente
Longevidade: 5 anos
Aditivos: Sulfitos
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Vinhos do Alentejo 2017