PT
EN

Herdade dos Grous Moon Harvested Tinto 2014

Informação Técnica

Categoria: Vinho Regional Alentejano
Castas: Alicante Bouschet (100%)  
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. 

Solos: Solos sedimentares magnesianos, de materiais predominantemente limosos. Fertilidade e capacidade de retenção de água médias, consoante a granulometria. Solos ligeiramente alcalinos.  
Clima: Clima mediterrânico continental; temperaturas diárias elevadas nos meses de verão; boa amplitude térmica durante o período da vindima.  
Vinificação: Vindima manual durante o ciclo de maior influência pela lua no transporte da seiva. Selecção manual em mesa de triagem. Inoculação com leveduras seleccionadas. Fermentação em lagares com maceração prolongada. 
 
 

Notas de Prova

Cor: Cor ruby profunda e concentrada. 
Aroma: Aroma complexo de fruta bem madura e notas bem integradas de madeira. 
Paladar: Sabor rico, redondo, taninos maduros e sedosos. 
Gastronomia: Deve ser servido a uma temperatura de 14 a 16ºC. Ideal para acompanhar pratos ricos de carnes vermelhas. 
 


Análises

Teor Alcoólico: 14%vol
Acidez Total: 5,5 g/dm3
pH: 3,56

 

  Partilhar
  Vinhos
Ver Produtor       
Vinhos do Alentejo 2017