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Herdade do Pinheiro Branco

Castas: 50% Antão Vaz e 50% Arinto 


 

Características Físico-Químicas:

Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez Total: 5,50g /dm3 (em Acido Tartárico)
PH: 3,32

Vinificação: Decantação estática durante 48 horas seguida de fermentação, com temperatura controlada a 14ºC, durante 15 dias.

 

Características Organolépticas:

Cor: Vinho Branco de cor citrina.
Aroma: Aroma muito frutado e levemente mineral, com notas de ananás e frutos tropicais.
Paladar: Na boca é fresco, complexo e bem estruturado.

Deve ser consumido a uma temperatura entre os 9 e os 12ºC.

Enólogo: Eng.º Luís Morgado Leão

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Vinhos do Alentejo 2017