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Hacienda Branca - Verdelho 2013

Vinha: 30 hectares, com adega própria situada na Vidigueira, Alentejo, Portugal.



Viticultura 

Geologia do solo: Natureza granítica e xistosa, textura franca
Condução: Cordão unilateral
Produção: 4 ton/ha
Castas: 100% Verdelho
Colheita: Manual
Vinificação: Escolha Manual dos cachos inteiros, prensagem de uvas desengaçadas, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas rigorosamente controladas (10ºC) em cubas de inox, estabilização e filtração.



Notas de prova

Sotaque tropical, citrino, moderno e encantador pela vivacidade e frescura.


Engarrafamento: Fevereiro 2014
Produção: 3.300 garrafas

 

Informação técnica

Álcool/ Volume: 12,6%
Acidez Volátil: 0,28 g/dm3
Acidez Total: 5,6 g/dm3
Acuçares Totais: 0,2 g/dm3
pH: 3,27

 

 

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