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Fonte D'Aviz Tinto 2008

Tipo de vinho: Vinho Tinto Regional
Região: Alentejo
Castas: Cabernet (64%) e Alicante Bouschet (36%)
Tipo de solo: Solos argilosos
Vinificação: Em cubas inox com controlo de temperatura.
Envelhecimento: 8 Meses em cubas de inox e 4 meses em barricas de carvalho francês.
Longevidade prevista: 7 a 8 anos



Análise sumária

Álcool: 13,8%
Acidez total: 5,7 g/L
PH: 3,63 g/L
Acidez volátil: 0,51 g/L
SO2 Total: 122 mg/L
Açucares redutores: 3,0 g/L



Prova organoléptica

Aroma: Vinho aromático com notas e madeira.
Paladar: Na boca é estruturado, harmonioso e com final muito equilibrado.
Consultor enologista: Rui Reguinga

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