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Folha do Meio Reserva Tinto 2011

Informação Técnica


Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez
Região: Portalegre
Área da vinha: 8,0Ha
Tipo de solo: Xistoso
Vindima: Manual



Notas de prova


Cor: Vermelha Profunda
Aroma: Intenso, com notas de compota, onde sobressai a framboesa. Bom casamento com a madeira.
Paladar: Apresenta-se amplo, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência.
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de Carvalho Francês e Carvalho Americano
Engarrafamento: Setembro de 2010

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