Castas: Touriga Nacional
Vinificação: Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional «pisa de uva».
Estágio: Estagiou durante um ano em barricas novas de Carvalho Francês.
Teor Álcoolico: 14,5 %
Acidez total: 5,5
Acidez Volátil: 0,67 g/l
pH: 3,6
Açucares Totais: 0,8 g/l
Cor: Aspecto límpido, cor violácea profunda.
Aroma: Apresenta um aroma rico em bergamota combinado com violetas.
Paladar: O sabor é sedoso, amplo, equilibrado, com boa acidez. O final é persistente com taninos redondos.
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