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Courela 2015

Castas: 45% Syrah, 40% Aragonez, 15% Touriga Nacional
Acidez Total: 5.30
pH final: 3.69
Açúcar Residual: 0.5
Álcool: 13.5%
Filtrado e engarrafado em Julho 2016
Sem envelhecimento em barrica
Produção total: 61.800 garrafas (75cl)



Vindima 2015

Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco, Verão quente e seco, mas livre das vagas de calor,
setembro seco.



Vinificação

As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, com remontagens regulares, e maceração pouco prolongada para manter a característica frescura da fruta e estrutura e equilíbrio
de taninos. Sem envelhecimento em barricas.



Notas de Prova

Apresenta uma cor rubi intensa e carácter de frutos maduros. É caracteristicamente um vinho tinto leve, para ser consumido jovem.
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Vinhos do Alentejo 2017