PT
EN

Comenda Grande Verdelho 2015

Informação Técnica

Categoria: Vinho Regional Alentejano
Solo: Pm e Pmg (Pardos mediterrânicos de rochas cristalofilicas)
Clima: Ibero mediterrânico/Sub mediterrânico
Exposição: Predominante a Sul em encosta ligeira
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta
Castas: Verdelho
Tecnologia: Fermentação a temperaturas controladas (15-17 ºC), ficando algum tempo “sur lie”.

 

Análises

Grau Alcoólico: 13,5%
Acidez total: 5,7 g/l
pH: 3,34
Açúcares Redutores: 0,3

 

Notas de Prova

Cor: De cor citrina.
Aroma: Aroma expressivo a fruta, fresco e elegante.
Paladar: Apresenta um bom equilíbrio na boca com frescura final que lhe confere um final persistente. É especialmente adequado para acompanhar marisco, peixe e entradas. 

 

  Partilhar
  Vinhos
Ver Produtor       
Vinhos do Alentejo 2017