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Comenda Grande Espumante Rosé

Informação Técnica

Categoria: Vinho Regional Alentejano
Solo: Pm e Pmg (Pardos mediterrânicos de rochas cristalofilicas)
Clima: Ibero mediterrânico/Sub mediterrânico
Exposição: Predominante a Sul em encosta ligeira
Castas: Touriga Nacional
Tecnologia: Método Clássico
Enólogo: Eng. Francisco Pimenta

 

Análises

Grau Alcoólico: 11,5%
Acidez total: 5,5 g/l
pH: 3,39

 

Notas de Prova

De cor rosada e aroma a frutos vermelhos, apresenta uma bolha fina e persistente, com uma acidez equilibrada revelando um final de boca fresco e persistente. Deve beber-se a uma temperatura de 6-8ºC.
 

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Vinhos do Alentejo 2017