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.Com Premium Tinto 2014

Informação Técnica


Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonez
Engarrafado: Julho 2014
Idade das Cepas:  13 anos
Enólogo: Susana Esteban 
Vinificação: Graças à nossa imensa diversidade de castas, tivemos a felicidade de conseguir colher uvas em perfeito estado de maturação, com um equilíbrio e acerto que, ainda, hoje, nos surpreendem pela boa evolução e desenvoltura. Depois, para além da boa fruta que colhemos das nossas vinhas, beneficiámos ainda dos muitos investimentos e boas decisões que temos vindo a fazer, desde a proximidade das vinhas à adega, às prensagens pacientes e suaves, desde as temperaturas baixas de fermentação às cubas de pequena capacidade, sempre com a atenção permanente ao detalhe. 

 


Notas de Prova


Cor: Cor vermelha rubi intensa.  
Aroma: Frutado e expressivo, com notas fortes de ameixa e pimenta preta.
Paladar: Apresenta-se estruturado e denso, profundamente equilibrado e revigorante, suave nos taninos, terminando tenso e vivo graças à sua boa frescura. 

 

Análises


Teor alcoólico: 13,6 % vol.
Acidez total:  5,7 g/L
pH: . 3,48
 

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