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Brind'Art Tinto 2013

Informação Técnica

Denominação: Vinho Regional Alentejano
Enólogo: Christophe Leal Gameiro
Localização: Vidigueira, Herdade da Azinheira
Área Vinha: 2HA
Rendimento: 5000 kg/HA
Solo: Argilo calcário, rico em quartzo de leite

Castas: Aragonez 100%
Colheita: Manual
Vinificação: Fermentação em talha de barro de 1875
Estágio: Barrica de carvalho austríaca (12 meses)
Designação: Vinho de guarda
 
 

Análise

Álcool: 13,5%
Acidez Total: 5,1 g/l
Acidez Volátil: 0,67 g/l
Açúcar Residual: 0,4 g/l
Ph: 3,56

 

Notas de Prova

Cor: Vermelho escuro, vivo
Aroma: Frutos vermelhos frescos, doçura
Corpo: Final longo, agradável, bastante equilibrado

 
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