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Baron de B Reserva Branco 2015

Informação Técnica


Classificação: DOC Alentejo 

Solo: Argila com Quartzo Rosa

Vinificação: Vindima manual. 24 horas de maceração a frio. Fermentação com temperatura
controlada em barricas novas de carvalho  francês. 8 meses de batonagê.

Castas: 100% Antão Vaz


 

 

Notas de Prova

Cor: Amarelo palha.
Aroma: Fragância de frutas tropicais e tabaco, subtil toque de madeira.
Paladar: Sobre o paladar, sabores suculentos de groselhas e peras. Denso e de grande potencial.

 

 

Análises

Alcool: 13,5 % vol.
Acidez total: 6,0 g/l
Açucares totais: 3,8 g/l
pH: 3,39
 

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Vinhos do Alentejo 2017