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Adega da Vila Tinto

Classificação: Regional

Região: Alentejano

Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

Enólogo: Carlos Eduardo


 

Notas de Prova

Aspecto: Límpido.
Cor: Rubi intensa.
Aroma: Predominante em frutos vermelhos frescos, frutos do bosque e nuances de grãos torrados.
Sabor: Sabor frutado, macio, harmonioso e persistente.

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.


 

Parâmetros Analíticos

Teor Alcoólico: 13,0%
Acidez: 5,3 g/l
pH: 3,55

Sugestões de Consumo: Acompanha bem queijos suaves, carnes brancas e vermelhas pouco condimentadas.

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Vinhos do Alentejo 2017