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Apontamentos históricos

Constituída em 2007, a Logowines tem por objectivo a produção e vinificação de uva, dedicando-se assim à exploração de uma Adega situada na Herdade da Pimenta, S. Miguel de Machede.

Adquirida pela Casa Agricola Alexandre Relvas, Lda  em 2011 a Herdade da Pimenta possui 170 ha. A vinha ocupa 65ha de terra, 10 dos quais em campo experimental. Os solos são maioritáriamente Argilo Arenosos de Origem Granitica com afloramentos de Granito.
(Ver Casa Agr. Alexandre Relvas, Lda em http://www.vinhosdoalentejo.pt/produtores.php?id=2&produtor=662) ou em http://www.herdadesaomiguel.com/.

A Adega Logowines terá capacidade para produzir, em cruzeiro e por ano, cerca de 2,5 milhões de garrafas de vinho de grande qualidade, assentando a sua operação numa lógica verdadeiramente empresarial no que se refere a uma utilização rentável da capacidade instalada.

 

Localização

A Logowines  está localizada em São Miguel de Machede, a 18Km da cidade de Évora, num ambiente de excepcional tranquilidade e fácil acesso.

 

Características especiais da adega

O projecto de construção e equipamento da Adega integra todas as componentes indispensáveis a uma laboração moderna e eficiente, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade e possibilitando a aplicação de técnicas enológicas que permitem a obtenção de vinhos de excelência.

No respeitante a inovação industrial, a construção das cubas baseou-se num princípio inovador que consiste na sobreposição das cubas de fermentação e conservação. As cubas são assim duplas, sendo que na sua parte superior temos a componente de fermentação e na inferior a componente de conservação.

 

Arquitectura

É de destacar o forte compromisso assumido pela Logowines com a sustentabilidade ambiental.

Os recursos naturais da região Alentejana assumem particular relevância nas infra-estruturas da adega em que cortiças em estado natural compõem o seu revestimento. Desta forma permite a manutenção de uma temperatura adequada na zona de vinificação da Adega sem ser necessário recorrer a sistemas de climatização.

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Contactos
Herdade da Pimenta - S. Miguel de Machede
7005 - 752 Évora

T.+351 266 988 034
F.+351 917 295 358

enoturismo@herdadesaomiguel.com

GPS: 38.6408139,-7.7401722
Ver Website               Ver Enoturismo         
Sala de Provas
De 2ª a 6ª Feira – Das 10h00 às 17h00
Aconselha-se marcação prévia.
Vinhos do Alentejo 2017