Monte da Penha Tinto
Castas: Trincadeira, Aragonez (ou Tempranillo), Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Vinificação: Desengace total, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (28ºC), maceração em cuvaison de 22 dias após fermentação.
Estágio: 30% estagia em barricas de carvalho francês Allier
Produção: 15.000 garrafas
Análises:
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 6,1
PH: 3,63
Notas de Prova:
Aroma: Mistura de frutos vermelhos como morangos e cerejas, chocolate e especiarias.
Paladar: Na boca taninos firmes, e frescura.

