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Amnésia Tinto 2009
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Categoria: Vinho Regional Alentejano.

Castas: Aragonez, Syrah e Touriga Nacional

Notas de prova:
Cor: Apresenta cor rubi inyenso.
Aroma: Aroma a frutos vermelhos, chá preto.
Paladar: Taninos suaves e acidez equilibrada.

Vinificação: Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em cubas de  inox, com temperaturas de fermentação a cerca de 28º C.

Análises:
Teor de álcool: 13,5% v/v;

Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.

Longevidade prevista: 6 anos

Gastronomia: Deve ser servido à temperatura ambiente de 16 a 18º C, a acompanhar pratos de carne.

Enólogo: António Saramago 




        

Soc. Agrícola Monte Novo e Figueirinha, Lda

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38.0501583,-7.9271639

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