Apontamentos históricos:

Os limites da Herdade  foram estabelecidos em 1267 e foram mantidos inalterados desde a sua constituição. O primeiro proprietário foi Soeiro Rodrigues, Juiz da cidade de Évora. Cenário de lutas, intrigas e vinganças na História Medieval do Baixo Alentejo, O Esporão depois  de pertencer a um ramo dos Távoras foi ainda propriedade dos Condes de Álcaçovas. Em 1973 foi adquirida por José Roquette e Joaquim Bandeira, tendo estes iniciado o projecto vinícola. Em 1985 surge a primeira colheita e nascimento da marca  Esporão.

Ambiente/Paisagem em que se integra:

1800 Hectares cobertos por longas extensões de vinhedos, Olival, floresta e banhada por uma barragem proveniente da Ribeira da Caridade. A preservação do meio ambiente e da natureza está reflectida na filosofia da empresa, através do compromisso de protecção e defesa da Biodiversidade.

Características especiais de vinha ou adega:

A aposta do Esporão na Viticultura tem como objectivo produzir sempre uvas da maior qualidade e elevado potencial enológico, e manter uma relação muito estreita entre a vinha e a adega. O encepamento  escolhido é cuidadosamente seleccionado, tendo em consideração as castas autóctones Alentejanas, defendendo-as e valorizando-as. As Adegas estão equipadas com a mais alta tecnologia, apresentando um a capacidade total de 9.000 toneladas de vinificação e armazenamento. Toda a instalação está equipada com um sistema automático de frio.

Arquitectura:

A Casa do Enoturismo apresenta uma arquitectura tradicional, dando ênfase aos materiais e técnicas de construção da região. Amplos telheiros  proporcionam uma vista fantástica para a barragem.

Actividades paralelas:

Visita ao Centro Histórico e Museu do Povoado dos Perdigões e Sala dos Rótulos Esporão;

Passeio de Jeep Herdade do Esporão; 

Passeio Rotas de Água;

Curso vínico Esporão;

Curso harmonização Vínica e Gastronómica;

Curso provar versus Beber;

Curso Sommelier por um dia, Curso aromas;

Curso herdade do Esporão e Casa do Porco Preto;

Curso como fazer uma garrafeira;

Programas temáticos de grupo Caderno de Campo - Ilustração e desenho;

Caderno de Campo Herbáceos e Técnicas de Ilustração, Programa Abrigos e Refúgios para Fauna;

Programa à descoberta da História Natural do Esporão;

Programa a História do Alentejo - Olaria;

Programa a História do Alentejo - Fresco;

Programa Mundo dos Vinhos.

Gastronomia/Refeições:

À la Carte Restaurante Esporão

Ementas para Grupos & Eventos. Consultas através de:

Tel.: (+ 351 266 509 280)

E-mail:  reservas @esporao.com  

HORÁRIOS:

Recepção/Loja de Vinhos/Bar

2ª feira a Domingo:  Das 10H00 às 19H00

Visitas/Provas

2ª feira a Domingo:  12H00 / 15H30 / 17H00

NOTA: Aconselha-se a marcação antecipada.

COORDENADAS GPS:
Lat.: 38.3805722º        Long.: -7.5603278º