Nos campos experimentais da vinificação surge um vinho branco encorpado e gastronómico de lato espectro de combinação.
Castas: Antão Vaz e Viognier
Vinificação: Vinho vinificado em adega própria de vinhas próprias que circundam a adega. Após Desengace total, esmagamento, fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas e ligeira maceração e em barricas novas de carvalho americano durante 10 meses.
NOTAS DE PROVA:
Cor: Vinho de cor citrina.
Aroma: Mostra notas de fruta tropical madura, mescladas com as percepções de tosta de madeira.
Paladar: Na boca é macio, balanceado em acidez, untuoso e longo, convidando ao prazer da degustação.
Gastronomia: Combina com pratos desde carnes brancas a requintados pratos de peixe e de mariscos.
Prémios: Classificado como vinho recomendado pelo International Wine Challenge 2009 em Londres.


